El Supremo

Парагвайский ром сегодня – один из символов местных традиций и культуры, перегоняется в соответствии со старинными рецептами из сока сахарного тростника. Местный сахарный тростник собирают вручную, после чего извлекают из него сок, фильтруют и варят до получения меда. После 3х дней ферментации, сброженный мед перегоняют в классических медных колоннах. После перегонки ром выдерживается в бочках, и на финише – в него добавляют воду из местных водоносных горизонтов, которые находятся в заповедной зоне Гуарани.