Page 179 - AST 2021 — Каталог продукции

Тихие вина / США

Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Paul Hobbs Cabernet Sauvignon
Nathan Coombs Estate Beckstoffer To Kalon Vineyard
Пол Хоббс Каберне Совиньон Натан Кумбс Эстейт Пол Хоббс Каберне Совиньон Бэкстоффер
То Калон Виньярд
Сухое
Сортовой состав: 100% Каберне Совиньон. Сухое
Цвет: рубиново-пурпурный. Сортовой состав: 100% Каберне Совиньон.
Аромат: оттенки черносмородинового ликера, Цвет: насыщенно-фиолетовый.
сандала, темного шоколада, прованских трав, Аромат: наполнен оттенками малинового джема,
ежевики, графита. аниса, табачного листа, смолы и сушеного тимьяна.
Вкус: насыщенный, с яркими тонами темной вишни, Вкус: насыщенный, с яркими тонами ежевики,
ежевики, прованских трав, дополненный яркими черной смородины, мокко и сушеного тимьяна,
бархатистыми танинами и слегка сладковатым долгим дополненный бархатистыми танинами и сладковатым
послевкусием. долгим послевкусием.
0,75 / 1,5 л США, Калифорния 0,75 / 1,5 л США, Калифорния

Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Paul Hobbs Pinot Noir Sonoma Coast
Beckstoffer Las Piedras Vineyard Пол Хоббс Пино Нуар Сонома Кост
Пол Хоббс Каберне Совиньон
Бэкстоффер Лас Пьедрас Виньярд Сухое
Сортовой состав: 100% Пино Нуар.
Сухое Цвет: рубиновый.
Сортовой состав: 100% Каберне Совиньон. Аромат: яркий, богатый: угадываются нотки бергамота,
Цвет: насыщенный рубиновый с фиолетовым оттенком. сливы, свежих лесных ягод, таких как черника и нюансы
Аромат: утонченный и структурированный, наполненный земли.
оттенками черной смородины, фиалки, спелой черники и Вкус: легкая структура наполнена тонами черешни,
землистыми нюансами. сливы, красных ягод, молотой гвоздики, переходящими в
Вкус: насыщенный, с яркими тонами бархатистые танины.
черносмородинового ликера, ежевики, шоколада
и пикантных трав, дополненный бархатистыми 1,5 л США, Калифорния
интегрированными танинами, переходящими в долгое
перечное послевкусие.
0,75 / 1,5 л США, Калифорния

Пол Хоббс родился в штате Нью-Йорк в семье фермера. С детства отец прививал Полу интерес к виноградарству и виноделию. После окончания
медицинского университета Пол все же решил, что хочет профессионально заниматься виноделием.
Изучать энологию Хоббс начал в 1978 году в Калифорнийском университете в Дэвисе. Он стажировался у Роберта Мондави, а также на винодельне
Opus One.
Пол Хоббс много путешествовал и изучал разнообразные методы виноделия. В 1991 году Пол Хоббс основал винодельню Paul Hobbs Winery
в поместье Кэтрин Линдсей, штат Калифорния. Стремясь показать индивидуальность каждого сорта и уникальность терруара, Пол Хоббс владеет
несколькими поместьями в различных частях Калифорнии.
В 2004 году Пол Хоббс был назван «лучшим виноделом Калифорнии».