Page 9 - AST 2021 — Каталог продукции

Шампанские и игристые вина / Франция

Cuvée Alexandre 1er Cru Brut Soutiran Blanc de Blancs Grand Cru Brut Soutiran
Кюве Александр Премье Крю Брют Сутиран Блан де Блан Гран Крю Брют Сутиран

Брют Брют
Сортовой состав: 40% Шардоне, 40% Пино Нуар, Сортовой состав: 100% Шардоне.
20% Менье. Цвет: чистый жемчужный.
Цвет: жемчужный. Аромат: цветочные ноты дополняются
Аромат: мягкое и изысканное, засахаренный цитрусовыми с акцентом цедры грейпфрута.
лимонный марципан, раскрывается нотами персика Вкус: в сливочном стиле, интенсивный,
и груши. белые фрукты и минеральность.
Вкус: деликатный и гармоничный, послевкусие
раскрывается спелыми и сочными фруктами.
0,75 л Франция, Шампань
0,75 л Франция, Шампань

Brut Nature Grand Cru Soutiran Rosé Grand Cru Brut Soutiran
Брют Натюр Гран Крю Сутиран Розе Гран Крю Брют Сутиран

Брют натюр Брют
Сортовой состав: 59% Шардоне, 41% Пино Нуар. Сортовой состав: 70% Шардоне, 30% Пино Нуар.
Цвет: кристальный. Цвет: нежно-розоватый.
Аромат: передает воздушную свежесть, Аромат: освежающий, минеральный
поддерживаемую миксом солоноватых нот, с деликатными клубничными нотами.
бриоши, меда и свежего миндаля. Вкус: гармоничный, в нем прослеживается
Вкус: яркое послевкусие трав и аниса усиливает минеральная текстура. Длинный финиш
интенсивный вкус. Длинный финиш оставляет с красными ягодами.
тактильное и приятное ощущение с оттенками
легкой солоноватости. 0,75 л Франция, Шампань
0,75 л Франция, Шампань

Cuvée Millésimée Grand Cru Brut Soutiran
Кюве Миллезим Гран Крю Брют Сутиран

Брют
Сортовой состав: 51% Шардоне, 49% Пино Нуар.
Цвет: чистый кристалл.
Аромат: передает ноты меда, грушевого пюре,
айвы и красных фруктов.
Вкус: интенсивность и свежесть миллезима
структурируют его эволюцию во рту. Финиш полный
и гармоничный.

0,75 л Франция, Шампань
Философия Дома Soutiran: «Шампанское – великое вино! Наша цель - позволить вам открыть для себя все богатство и разнообразие вин из Шампани
через нашу работу. Столкнувшись со стандартизацией вкусов, диктуемой массовым производством, мы защищаем понятие терруара и ремесленного
мастерства. Время – важнейшая материя… От 5 до 9 лет требуется, чтобы создать наши кюве и довести их до зрелости. Выходя далеко за рамки
обычной практики, эта долгая выдержка в наших погребах раскрывает структуру вин, улучшает перляж и способствует усложнению вкуса.
Эта сложность также появляется из купажа, получаемого при создании вин в дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали с особым акцентом
на резервные вина». История Дома Soutiran началась, когда после военной карьеры, стартовавшей в 1936 году, Gérard Soutiran (Жерар Сутиран)
вернулся к виноградарству, профессии, которую он освоил в юности. В 1950-х годах Жерар был первым, кто использовал имя Soutiran на бутылке
своего шампанского. Семейный Дом управляет 6 гектарами виноградников, большинство из которых расположены в Амбонне. Несколько участков
Premier Cru находятся в деревнях Трепай, Шеньи-ле-Роз, Люд и Шамери.