Page 11 - AST 2019 - Каталог

Шампанские и игристые вина / Франция Шампанские и игристые вина / Франция

AST Каталог продукции 2019 Шампанское Gallimard производится с 1930 года в местечке Рисейс, знаменитом своими утончёнными винами из Пино Нуара и Розе. На данном В конце Первой мировой войны Чарльз Корбон переехал в регион Авиз и работал в Шампанском доме. Свой первый виноградник он приобрел AST Каталог продукции 2019
в 1920-х годах, возделывая его для последующей продажи урожая. Его сын, Альберт, мало интересовался выращиванием винограда и работал
этапе, производством шампанского занимается шестое поколение семьи Галлимар.
в угольной промышленности, в то время как его жена Жермена держала небольшое кафе. В 1960-х годах Альберт и его сын Клод принимают
Вина этой семейной винодельни имеют множество наград. Они упоминались в Guide Hachette des vins (1986 г.), Guide Gault et Millau, Guide
решение возобновить выращивание винограда. В 1970 году экономический кризис привел к обвалу цен на виноматериал. Не найдя покупателя
Bettane et Desseauve, неоднократно награждались золотыми медалями на различных конкурсах.
На винодельне отреставрированы и обустроены каменные подвалы XVII века, где поддерживается постоянная температура и влажность.
винограда, Клод собирает урожай и впервые создает собственное шампанское.
При производстве он не использует оклейку, фильтрацию и стабилизацию вина холодом. С тех пор способ винификации не изменился.
Это обеспечивает оптимальные условия для старения шампанских вин. Практически все виноградники хозяйства располагаются
на холмах. Климат здесь атлантический с влиянием континентального. Благодаря низким температурам воздуха, виноград сохраняет высокий
В 1981 году он создал свою первую коллекцию винтажных вин Blanc de Blancs d'Avize. С 2006 года шампанским домом Corbon руководит дочь
уровень кислотности, что благоприятно сказывается на органолептические свойства вин. Площадь виноградников хозяйства — 10 га.
Клода, Агнес Корбон.
Gallimard Cuvée Amphoressence Brut
Nature-Zéro Dosage Gallimard Ratafia de Champagne Absolument Brut Corbon Anthracite Brut Corbon
Антрасит Брют Корбон
Галлимар Ратафия де Шампань
Абсолюман Брют Корбон
Галлимар Кюве` Амфорессанс Брют Сухое
Натюр-Зеро Дозаж Сладкое креплёное Сухое Сортовой состав: 50% Шардоне,
Сухое Сортовой состав: тёмно-янтарный. Сортовой состав: 50% Шардоне, 25% Пино Нуар, 25% Пино Менье.
Сортовой состав: 50% Пино Нуар, Цвет: светло-соломенный. 25% Пино Нуар, 25% Пино Минье. Цвет: светло-соломенный.
50% Шардоне. Аромат: сложный, яркий, с нотами Цвет: бледно-соломенный. Аромат: свежеиспеченной булочки, миндаля,
Цвет: светло-золотой. засахаренных фруктов, мандариновой Аромат: выразительный, с нотами цветущего груши и тонкие ноты сухофруктов.
Аромат: тонкий и элегантный с нотками корочки, лимонного тарта и мёда. фруктового сада, миндаля и сухофруктов. Вкус: сухой, демонстрирует сдержанный
грейпфрута, жёлтого яблока, груши. Вкус: яркий, богатый, сбалансированный, Вкус: освежающий и мягкий с «маслянистой» стиль, который раскрывается элегантными
Вкус: богатый, полнотелый, минеральный, с фруктово-медовым послевкусием. структурой, нотами фундука. нотами на финише.
с нотами тропических фруктов (манго).
0,75 л Франция, Шампань 0,75 л Франция, Шампань 0,75 л Франция, Шампань 0,75 л Франция, Шампань

Gallimard Cuvée Prestige Millésime Gallimard Cuvée Réserve Chardonnay Brut d‘Autrefois Corbon Chardonnay Grand Cru Brut Corbon
Галлимар Кюве` Престиж Миллезим Галлимар Кюве` Резерв Шардоне Брют д‘Отрефуа Корбон Шардоне Гран Крю Брют Корбон
Сухое Сухое Сухое
Сортовой состав: 65% Пино Нуар, Сортовой состав: 100% Шардоне. Сортовой состав: 90% Шардоне, Сухое
35% Шардоне. Цвет: золотистый. 5% Пино Нуар, 5% Пино Минье. Сортовой состав: 100% Шардоне.
Цвет: медно-золотой. Аромат: цветов бузины, персика, спелого Цвет: светло-соломенный. Цвет: светло-соломенный.
Аромат: тонкий и элегантный, с нотами жёлтого яблока и жареного миндаля. Аромат: свежеиспеченной булочки, миндаля, Аромат: ноты свежеиспеченной булочки,
жасмина, сирени, лимона, зелёного яблока, Вкус: богатый, хорошо сбалансированный, груши и тонкие ноты сухофруктов. миндаля, груши и тонкие ноты сухофруктов.
грейпфрута и поджаренного тоста. «маслянистый», с нотами булочки «бриошь» Вкус: элегантный, сбалансированный, Вкус: элегантный, сбалансированный,
Вкус: богатый, хорошо сбалансированный и сливочного масла, с фруктово-медовым с тонкими нюансами груши, булочки с тонкими нюансами груши, булочки
с фруктово-медовым послевкусием. послевкусием. «бриошь». «бриошь».

0,75 л Франция, Шампань 0,75 л Франция, Шампань 0,75 л Франция, Шампань 0,75 л Франция, Шампань

10 11