Page 121 - AST 2019 - Каталог

Красные и белые вина / Чехия Красные и белые вина / Австрия

AST Каталог продукции 2019 Винодельня Stapleton & Springer была основана в 2004 году в Бортице, к югу от Брно (Южная Моравия). Бывший посол США Крейг Стэплтон, Jurtschitsch — выдающаяся винодельня австрийского региона Кампталь, расположенная вблизи города Лангенлойс. Семейное производство AST Каталог продукции 2019
изначально управлялось тремя братьями Юрчич, а сейчас во главе стоит молодое поколение Альвин и Стефания Юрчич.
адвокат Бенджамин Стэплтон и винодел Ярослав Спрингер заключили соглашение о создании винного завода, назвав его именами основателей,
Философия компании: «Стиль нашего вина полностью подчиняется терруару». Jurtschitsch — это лёгкие и элегантные произведения искусства.
с целью производить красное вино самого высокого качества. Таким образом, винодельня стала специализироваться на создании красных вин
Эмблема хозяйства — семейный герб, выточенный на камне над аркой древнего поместья Зонхоф, отображает два скрещенных готических ключа.
в основном из винограда сорта Пино Нуар. Постепенно в ассортимент компании вошли и белые вина из винограда сорта Шардоне.
Винодельне Стэплтон-Спрингер принадлежит 20 гектаров виноградников, а ежегодный объём производства составляет от 25 до 30 тысяч
Предки семьи Юрчич однажды обнаружили этот герб в своём поместье. Он до сих пор присутствует на этикетках вин хозяйства Jurtschitsch.
бутылок. В 2007 году хозяйство полностью перешло на органический режим культивирования лоз, а в 2011 году был получен официальный
Сегодня молодое поколение переняло эстафету — Алвин и Стефани Юрчич взяли управление в свои руки. В течение долгого времени они
получали винное образование и набирались опыта в разных странах.
BIO-сертификат. Почтение к природе и виноградникам является основополагающим в работе компании. Органическое возделывание лоз
способствует накоплению большего количества антиоксидантов в винограде и, следовательно, отражается в его превосходном качестве
и отличном вкусе. Перед бутилированием все вина не фильтруются.
Roučí Stapleton & Springer
Зоннхоф Грюнер Вельтлинер Пфарргертен
Зоннхоф Грюнер Вельтлинер
Роучи Степлетон-Спрингер Sonnhof Grüner Veltliner Sonnhof Gruner Veltliner Pfarrgarten
Сухое Сухое Сухое
Сортовой состав: 100% Пино Нуар. Сортовой состав: 100% Грюнер Вельтлинер. Сортовой состав: 100% Грюнер Вельтлинер.
Цвет: вишневый компот. Цвет: жёлтый. Цвет: жёлтый.
Аромат: вишни, малины, клубники, ежевики. Аромат: свежий, фруктовый. Аромат: свежий, фруктовый.
Вкус: яркий, доминируют ноты спелой вишни Вкус: элегантный, цветочный, фруктовый, Вкус: элегантный, цветочный, фруктовый,
и инжира, освежающие танины. с нотами белого перца, высокая освежающая с нотами белого перца, высокая освежающая
кислотность. кислотность.

0,75 л Чехия, Моравия 0,75 л Австрия, Кампталь 0,75 л Австрия, Кампталь

Pinot Noir Haltýřky Stapleton&Springe Pinot Noir Craig’s Reserve Sonnhof Riesling Urgestein Sonnhof Zweigelt Rosé
Пино Нуар Халтырки Степлетон-Спрингер Stapleton & Springe Зоннхоф Рислинг Ургештайн Зоннхоф Цвайгельт Розе
Пино Нуар Крейгс Резерв
Сухое Степлетон-Спрингер Сухое Сухое
Сортовой состав: 100% Пино Нуар. Сортовой состав: 100% Рислинг. Сортовой состав: 100% Цвайгельт.
Цвет: светло-красный. Сухое Цвет: жёлтый. Цвет: насыщенный розовый.
Аромат: вишни, малины, клубники, ежевики. Сортовой состав: 100% Пино Нуар. Аромат: свежий, цитрусовый. Аромат: деликатный, фруктовый с нотами
Вкус: элегантный с нотами вишни и клубники, Цвет: красный. Вкус: элегантный, с высокой кислотностью, вишни и диких ягод.
количество танинов выше, чем в типичном Аромат: малины, клубники, ежевики. минеральными нотами, богатым букетом Вкус: лёгкий, освежающий, с приятной
Пино Нуар, но они очень приятны. Вкус: клубники, малины, небольшое экзотических фруктов. кислотностью и ягодными нотами.
количество танинов.

0,75 л Чехия, Моравия 0,75 л Чехия, Моравия 0,75 л Австрия, Кампталь 0,75 л Австрия, Кампталь

Sonnhof Zweigelt Reserve Sonnhof Zweigelt
Зоннхоф Цвайгельт Резерв Зоннхоф Цвайгельт
Сухое Сухое
Сортовой состав: 100% Цвайгельт. Сортовой состав: 100% Цвайгельт.
Цвет: глубокий красный. Цвет: глубокий красный.
Аромат: свежий, ноты фруктов (вишни, Аромат: свежих фруктов (вишни, красных
красных ягод) и красного апельсина. ягод) с нотами красного апельсина.
Вкус: элегантный, пряные ноты Вкус: элегантный, пряные ноты
с преобладанием перца, ярко-выраженные с преобладанием перца, ярко-выраженные
оттенки красного апельсина (королька). оттенки красного апельсина (королька).
120 0,75 л Австрия, Кампталь 0,75 л Австрия, Кампталь 121