Page 180 - AST 2019 - Каталог

Крепкие спиртные напитки / Шотландия Крепкие спиртные напитки / Ирландия

AST Каталог продукции 2019 Виски мягко созревал в лучших американских дубовых бочках, прежде чем каждый бочонок был выбран вручную для ассамбляжа в бочке Виски «Клонтарф» назван в честь знаменитой битвы 1014 года, в ходе которой ирландцы разгромили войско викингов и отстояли независимость AST Каталог продукции 2019
страны. По спецификациям, разработанным специалистами компании Касл Брэндз, ирландский виски «Клонтарф» выдерживают на перегонном
первого залива из-под бурбона, в которой виски выдерживался еще в течение 12 месяцев до розлива. Виски выдерживается в лучших бочках
заводе Олд Бушмиллз.
из американского дуба объемом не менее 700 литров в течение как минимум 18 лет. Солодовый виски перегоняется в перегонных кубах
Уникальной особенностью виски «Клонтарф» является то, что перед розливом этот лишенный аромата торфа мягкий виски трехкратной
(пот стилл) из сусла на основе ячменного солода, осахаренного диастазом и сброженного под воздействием дрожжей. Содержание алкоголя
перегонки дополнительно подвергают фильтрации через толстый (3,5-метровый) слой древесного угля из древесины ирландского дуба,
в дистиллированных спиртах менее 94,8%. Только ячменный солод используется для производства солодового виски. После выдержки
что придает виски «Клонтарф» дополнительную мягкость. Непосредственное участие в создании «Клонтарфа» в качестве консультанта
крепость виски снижается до 46,0 % путем добавления деминерализованной воды. Розлив по бутылкам без холодной фильтрации.
принимал самый известный на сегодняшний день британский эксперт по виски Джим Мюррей, автор популярного ежегодного справочника
«Библия виски».
Glen’s Gin
Клонтарф Сингл Молт Ириш Виски
Гленс Джин Clontarf Irish Whiskey Clontarf Single Malt Irish Whiskey
Клонтарф Ириш Виски
Джин Купажированный виски Односолодовый виски
Цвет: мягкий светло-янтарный. Цвет: золотистый.
Цвет: прозрачный. Аромат: сочный, маслянистый с хорошо Аромат: пикантный, с нотами солода
Аромат: яркий, хвойные и цветочные ноты, ощутимой бархатистой консистенцией, и пряных трав, чуть солоноватый.
с лёгкими перечными оттенками. сладковатый с оттенком ириса. Вкус: чрезвычайно яркий солодовый,
Вкус: очень насыщенный с цветочными Вкус: долгий, с оттенком ванили полнотелый, финал богат разнообразными
тонами, продолжительное послевкусие и интригующей пряной ноткой в самом оттенками солода, в завершении проступают
с перечными нюансами. конце. ноты дуба.
0,7 л Шотландия 0,2 / 0,5 / 0,7 / 1,0 л Ирландия 0,2 / 0,7 л Ирландия

Компания VMW (Vintage Malt Whisky), была создана в 1992 году Брайаном Круком, одним из ведущих британских экспертов по шотландскому Компания Castle Brands изготавливает и продает спиртные напитки различных категорий: ром, виски, ликер, водка, текила. Касл Брэндз
виски, за плечами которого к этому времени был уже 20-летний опыт работы в крупных компаниях по производству этого напитка. распространяет свою продукцию на рынках Ирландии, Великобритании, Германии, Франции, Норвегии, Швеции, Финляндии, Болгарии, России,
Компания The Highlands & Islands Scotch Whisky, осуществляющая розлив виски Glenandrew и The Ileach, является собственностью VMW ряда других стран Европы, а также на рынках Китая, Канады, США, Латинской Америки, Южной Африки. Компания владеет несколькими
и существует с 1997 года, но уже может конкурировать с крупными производителями, благодаря безупречному качеству виски. брендами: Гослингс Ром, Клонтарф, Бору Водка, Паллини, Джеферсонс, Келтик Хани и другие.
Компания имеет возможность отбирать и предлагать своим клиентам широкий спектр молтов от лучших винокурен с Шотландского Нагорья Миссия Касл Брэндз — это разработка и развитие текущего набора премиальных брендов, дополнить эти бренды новыми приобретениями,
и Островов. А также является собирателем традиций, ведь сто лет назад на территории Шотландии было более 120 винокурен. партнерскими отношениями и разработкой новых продуктов. Компания позиционирует свои бренды в верхнем ценовом сегменте
Сегодня их количество сократилось вдвое, а те, что остались, в подавляющем большинстве принадлежат крупным международным компаниям. международно-признанных товарных знаков.
Всё это делает доступ к уникальным спиртам семейных винокурен Шотландии ограниченным, что и старается исправить Брайан Крук
со своими единомышленниками.

Glenandrew 10 Y.O. Single Malt The Ileach Single Malt Brady’s Irish Cream
Гленэндрю 10 Лет Сингл Молт Зэ Ила Сингл Молт Брейдиз Айриш Крим
Односолодовый виски Односолодовый виски Кремовый ликер
Цвет: янтарный. Цвет: непрозрачный светлый,
Аромат: сочных фруктов и ячменя сочетаются Цвет: янтарный. кофе с молоком.
со сладкими и пряными нотами. Аромат: сладкий, торфяной, с солеными Аромат: молока и солода с оттенком тёмного
Вкус: удивительный, богатый, солодовый, и дымными оттенками. шоколада и ванили.
фруктовые оттенки отлично сбалансированы Вкус: оптимальное сочетание солода, торфа, Вкус: насыщенный, сочный, сливочный,
с перечными нотами, продолжительный немного водорослей, пряностей с шелковистой консистенцией, долгий,
финал. и маслянистой консистенции напитка. мягкий и согревающий финал.
180 0,7 л Шотландия, Хайленд 0,7 л Шотландия, О. Айла 0,7 л Ирландия 181