Page 113 - AST 2021 — Каталог продукции

Тихие вина / Италия / Тоскана

Brunello di Montalcino Siro Pacenti Rosso di Montalcino Siro Pacenti
Брунелло ди Монтальчино Винь Россо ди Монтальчино Сиро Паченти
Сиро Паченти
Сухое Сухое
Сортовой состав: 100% Санджовезе. Сортовой состав: 100% Санджовезе Гроссо.
Цвет: красивый красный. Цвет: красивый красный.
Аромат: сложный, насыщенный, ноты Аромат: насыщенный и сложный, с нотами
черных ягод, пряностей, кожи и табака. спелых красных фруктов, пряностей, жареной
Вкус: мощный, плотный, с тонами вишни, дичи, кофе, специй, бальзамические оттенки.
сливы, дыма, специй, лесных ягод и Вкус: элегантный, с бархатистыми танинами.
минералов. отличная кислотность, ягодное послевкусие.
0,75 л Италия, Тоскана 0,75 л Италия, Тоскана

Brunello di Montalcino Pelagrilli Siro Pacenti Brunello di Montalcino Riserva Siro Pacenti
Брунелло ди Монтальчино Пелагрилли Брунелло ди Монтальчино Ризерва Сиро
Сиро Паченти Паченти
Сухое
Сухое Сортовой состав: 100% Санджовезе.
Сортовой состав: 100% Санджовезе. Цвет: глубокий рубиновый.
Цвет: глубокий рубиново-красный. Аромат: насыщенный, сложный, с нотами
Аромат: сложный, с нотами засахаренных спелых красных фруктов, цукатов, пряностей.
фруктов, черного перца и ванили. Вкус: яркий фруктовый, структурированный,
Вкус: мощный, фруктовый, округлый, со зрелыми, шелковистыми танинами, приятной
с шелковистыми танинами. кислинкой.
0,75 л Италия, Тоскана 1,5 л Италия, Тоскана

Brunello di Montalcino Riserva Siro Pacenti Gift Box
Брунелло ди Монтальчино Ризерва Сиро Паченти
П/У
Сухое
Сортовой состав: 100% Санджовезе.
Цвет: глубокий рубиновый.
Аромат: насыщенный, сложный, с нотами
спелых красных фруктов, цукатов, пряностей.
Вкус: яркий фруктовый, структурированный,
со зрелыми, шелковистыми танинами, приятной
кислинкой.

0,75 / 1,5 л Италия, Тоскана
Философия Джанкарло Паченти, владельца и энолога винодельни Siro Pacenti, заключается в создании уникальных вин с использованием
определенной техники винификации и ассамбляжа. Благодаря местному терруару, кропотливой работе и использованию современных
технологий здесь из сорта Санджовезе здесь рождается великое вино, являющееся олицетворением земли, на которой произрастает
виноград. Философию производства Джанкарло Паченти можно трактовать, как поиск Equilibrium (Равновесия) с большой буквы: равновесие,
которое может быть найдено путем сочетания высочайшего качества всех семи земельных наделов и великого Санджовезе.
«Секрет — объясняет Джанкарло — состоит в том, чтобы заранее понять сильные стороны каждого отдельного виноградника для того,
чтобы облегчить работу с виноградом на винодельне». Каждая часть полностью проходит своей дорогой от винограда до баррика,
до ассамбляжа, ключевого момента, следующего после длительной фазы ежедневных проб и дегустаций.