Page 39 - AST 2019 - Каталог
P. 39
Красные и белые вина / Франция / Бургундия Красные и белые вина / Франция / Бургундия
AST Каталог продукции 2019 Винодельческий дом Maison Pierre Brisset был создан в 2014 году Пьером Бриссе, винным энтузиастом, сильно увлеченным великими винами Владения сложены из множества небольших участков, среди которых виноградники в Mаcon-Prisse, St. Veran, Pouilly-Fuisse. Несколько десятков AST Каталог продукции 2019
лет семья Тибер выращивала виноград исключительно на продажу, а площадь виноградников занимала всего лишь 2,5 га. И только благодаря
Бургундии. Страсть к бургундским винам сформировалась у Пьера Бриссе в процессе путешествий по миру и постоянных дегустаций вин.
Ассортимент хозяйства состоит из белых и красных вин, произведённых из винограда, выращенного на «выдающихся» участках,
увлеченности и страсти Кристофа, вина Домена Тибер стали выпускаться под собственным именем. Кристоф обладает титулом «лучший
классифированных как Premier Cru и Grand Cru.
молодой винодел Бургундии» от «Trophee de Jeune», полученным в 2011 году. Виноградники Домена обрабатываются по принципам
органического земледелия, с применением методов создания низкой урожайности.
Дом Maison Pierre Brisset является одним из самых требовательных производителей-традиционалистов Бургундии. Традиции винного дома
заключаются в строгом отборе винограда, а также к требованиям к самим процессам винификации и дальнейшего созревания вина.
Домен Тибер выпускает в основном белые вина, при этом 95% создаются из винограда сорта Шардоне, а остальные 5% — из Гаме. При их
Философия Пьера Бриссе состоит в том, чтобы самым верным образом выразить богатство, сложность и чистоту величайших бургундских
производстве фильтрация и использование новых бочек сводятся к минимуму, что позволяет создать хорошо структурированные, утонченные
вина с яркой минеральностью и естественным фруктовым ароматом, которые хороши в молодости и не теряют своей привлекательности
терруаров.
после длительной выдержки.
Chassagne-Montrachet 1-er Cru La Grande
Montagne 2015 Corton Charlemagne Grand Cru 2016 Pouilly-Fuissé Les Cras Domaine Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Domaine
Thibert Père & Fils
Thibert Père & Fils
Кортон-Шарлемань Гран Крю 2016
Шассань-Монраше 1-е Крю Ля Гранд Пюйи-Фюиссе` Ле Кра Домэн Пюйи-Фюиссе` Вьей Винь Домэн
Монтань 2015 Сухое Тибер Пэ`р э Фис Тибер Пэ`р э Фис
Сухое Сортовой состав: 100% Шардоне. Сухое Сухое
Сортовой состав: 100% Шардоне. Цвет: лёгкий желтоватый. Сортовой состав: 100% Шардоне. Сортовой состав: 100% Шардоне.
Цвет: лёгкий желтоватый. Аромат: сухофруктов, акациевого мёда Цвет: бледно-соломенный. Цвет: бледно-соломенный.
Аромат: жасмина, вербены, жёлтого яблока и жёлтых цветов переплетаются с нюансами Аромат: цитрусовый и сладкий, с нотами Аромат: лимона, персика, мушмулы,
и груши, манго, дыни и цитрусового масла. айвы и сливочного масла. лимона, грейпфрукта, ананаса, и нюансами с нюансами сливочного масла, корочки
Вкус: тонкий и элегантный, длительное Вкус: тонкий, минеральный, с нотами кураги, белого хлеба, сливочного масла и орехов. белого хлеба и минеральными оттенками.
цветочно-цитрусовое послевкусие. акации и мёда в длительном послевкусии. Вкус: элегантный, с хорошей структурой. Вкус: минеральный, лёгкий и освежающий.
0,75 л Франция, Бургундия 0,75 л Франция, Бургундия 0,75 л Франция, Бургундия 0,75 л Франция, Бургундия
Gevrey-Chambertin 1-er Cru La Combe Vosne-Romanée 1-er Cru Les Rouges Pouilly-Fuissé Vignes Blanches Domaine Pouilly-Vinzelles Les Longeays Domaine
Aux Moines 2014 du Dessus 2016 Thibert Père & Fils Thibert Père & Fils
Жевре-Шамбертен 1-е Крю Ля Комб Вон-Романе 1-е Крю Ле Руждю Дессю 2016 Пюйи-Фюиссе` Винь Блан Домэн Тибер Пюйи-Вензель Ле Лонже Домэн Тибер
О Муан 2014 Пэ`р э Фис Пэ`р э Фис
Сухое Сухое Сухое Сухое
Сортовой состав: 100% Пино Нуар. Сортовой состав: 100% Пино Нуар. Сортовой состав: 100% Шардоне. Сортовой состав: 100% Шардоне.
Цвет: насыщенный вишнёвый. Цвет: яркий вишнёвый. Цвет: бледно-соломенный. Цвет: бледно-соломенный.
Аромат: сложный, с нотами печёной вишни, Аромат: ягодный, с оттенками вишни, фиалок Аромат: тонкий, сложный, богатый, с нотами Аромат: сложный, богатый, с нотами яблока,
пиона, малины, сливы и граната. и лёгкими нюансами кожи и подлеска. спелого яблока, персика и абрикоса. персика, мушмулы и круассанов.
Вкус: фруктовый, чувственный, с яркими Вкус: ванили, шоколада и сладкой вишни, Вкус: свежий, с нотами белых фруктов. Вкус: элегантный, минеральный, с нотами
сочными танинами. с шелковистыми танинами. полнотелый и элегантный. белых фруктов в послевкусии.
0,75 л Франция, Бургундия 0,75 л Франция, Бургундия 0,75 л Франция, Бургундия 0,75 л Франция, Бургундия
Chambolle-Musigny 1-er Cru Les Noirots Échezeaux Grand Cru 2015 Saint-Véran Domaine Thibert Père & Fils
2015 Э`шезо Гран Крю 2015 Сен-Ве`ран Домэн Тибер Пэ`р э Фис
Шамболь-Мюзиньи 1-е Крю Ле Нуаро 2015
Сухое Сухое Сухое
Сортовой состав: 100% Пино Нуар. Сортовой состав: 100% Пино Нуар. Сортовой состав: 100% Шардоне.
Цвет: насыщенный фиолетовый. Цвет: насыщенный вишнёвый. Цвет: бледно-соломенный.
Аромат: яркий, насыщенный с нотами печёной Аромат: сложный, с нотами лесных ягод, Аромат: сложный и богатый, с нотами
вишни, малины и засахаренной клубники. граната, сливы, сандалового дерева и специй. яблока, персика и лёгкими нюансами
Вкус: округлый, с хорошей структурой, Вкус: фруктовый, чувственный, с яркими свежевыпеченного белого хлеба.
в послевкусии ощущаются нюансы ягод, танинами, в послевкусии нюансы специй Вкус: минеральный, структурированный,
красных фруктов, пряностей и специй. и пряностей. с нотами белых фруктов в послевкусии.
38 0,75 л Франция, Бургундия 0,75 л Франция, Бургундия 0,75 л Франция, Бургундия 39