Новинки ассортимента от Vina Cobos
|
Хозяйство Винья Кобос было основано Полом Хоббсом в 1998 году с намерением создавать превосходные вина выдающегося качества, выделяя Мальбек как символичный сорт для Мендосы. Впервые посетив Мендосу в 1988 году, Пол был очарован людьми, пейзажем, климатом, почвами и теми винодельческими возможностями, которые они могут дать. Отточив свое мастерство на таких известных винодельнях, как Роберт Мондави Вайнери, Сими Вайнери, Пол Хоббс начал создавать свои собственные проекты в США, Аргентине, Франции, Испании и Армении. Сегодня Пол Хоббс на винодельне Винья Кобос кардинально изменяет позицию аргентинского мальбека на международной арене, получая высокие оценки от мировых критиков и признание винолюбов со всех уголков планеты. 
VIÑA COBOS HOBBS ESTATE MALBEC / ВИНЬЯ КОБОС ХОББС ЭСТЕЙТ МАЛЬБЕК Вино красное сухое Страна: Аргентина Зона производства: Мендоса, Лухан де Куйо Сорт винограда: 100% Мальбек Возраст лоз: 12 лет Содержание алкоголя: 14% Литраж: 750 мл Терруар: отдельный виноградник уровня Гран Крю Хоббс Эстейт находится в Лухан де Куйо и занимает 13,7 га. Сорта: Мальбек и Каберне Совиньон. Почвы с преобладанием глины в верхних слоях, песчаника, придающего хороший дренаж, и крупных камней на глубине. Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную и строго отбирается. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Для 100% вина проводится спонтанная малолактическая ферментация. Вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках (50% из которых - новые). Цвет: рубиново-красный цвет с хорошей интенсивностью. Аромат: нежные и элегантные ароматы фиалки, лаванды и красных фруктов. Вкус: сочный, интенсивный, с бархатистыми танинами и долгим послевкусием. Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с мясными стейками, блюдами из дичи и овощами на гриле. Температура подачи: 14-16 °С.
VIÑA COBOS HOBBS ESTATE CABERNET SAUVIGNON / ВИНЬЯ КОБОС ХОББС ЭСТЕЙТ КАБЕРНЕ СОВИНЬОН Вино красное сухое Страна: Аргентина Зона производства: Мендоса, Лухан де Куйо Сорт винограда: 100% Каберне Совиньон Возраст лоз: 12 лет Содержание алкоголя: 14% Литраж: 750 мл Терруар: отдельный виноградник уровня Гран Крю Хоббс Эстейт находится в Лухан де Куйо и занимает 13,7 га. Сорта: Мальбек и Каберне Совиньон. Почвы с преобладанием глины в верхних слоях, песчаника, придающего хороший дренаж, и крупных камней на глубине. Винификация и выдержка вина: виноград собирается вручную и строго отбирается. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Для 100% вина проводится спонтанная малолактическая ферментация. Вино выдерживается 18 месяцев во французских дубовых бочках (50% из которых - новые). Цвет: глубокий, чернильно-красный. Аромат: присутствуют ноты инжира, черных фруктов и темного шоколада. Вкус: сбалансированный, с округлыми танинами и долгим послевкусием. Гастрономические сочетания: хорошо сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пастами. Температура подачи: 16-18 °С.
|