Новинки ассортимента из Таити
|
История таитянского рома столь же интригующая и яркая, как и сам остров. Говорят, что она началась в XIX веке, когда французы колонизировали Таити, принеся с собой традиции дистилляции. Основой для успешного развития производства рома здесь стал сахарный тростник, плантации которого процветали на плодородной вулканической почве острова. Каждая бутылка таитянского рома – это вкус истории острова, его роскошных пейзажей и стоического духа его народа. Одним из самых известных ценителей таитянского рома был французский художник-постимпрессионист Поль Гоген. Гоген прибыл на Таити в конце XIX века и был очарован островом, его людьми и их образом жизни. Его любовь к Таити нашла отражение не только в его ярких картинах, но и в привязанности к местному рому. Говорят, ему особенно нравился ром, смешанный со свежим соком местной маракуйи: микс, который идеально сочетал в себе «экзотику и тропическую привлекательность Таити». Компания «Tahitian Import Export» (TIE) была основана в 1990-х годах Марком Джонсом. Её основная деятельность всегда была ориентирована на производство 100% натуральных продуктов с Таити. Начав с экспорта таитянской ванили, сегодня компания прочно закрепилась на мировом алкогольном рынке как благодаря ромам, так и ликерам на их основе. 
NOA NOA GAUGUIN SINGLE CASK RUM / РОМ НОА НОА ГОГЕН СИНГЛ КАСК Ром Страна: Таити Содержание алкоголя: 43% Выдержка: от 4 до 6 лет Литраж: 700 мл Тип бочки: из-под бурбона Цвет: золотой. Аромат: свежий, легкий, с нотами спелых фруктов и легкими оттенками ванили. Вкус: интенсивный, с оттенками корицы и ванили, раскрывающийся легкими зелеными нотами свежего тростника с миндалем и цитрусовыми фруктами. Гастрономические сочетания: идеально для употребления в чистом виде, со льдом, или в коктейлях. Особенности производства: великолепный и уникальный Noa Noa Single Cask Rum очень точно передает гогеновский дух островной благодати. Для него используется только меласса из собранного вручную органического сахарного тростника с острова Тахаа, ферментированного с местными дрожжами и родниковой водой. Далее проводится перегонка через две невысокие колонны с последующей выдержкой в бочках из-под бурбона в течение 4-6 лет. Зарезервировать
SKULL ISLAND RUM / РОМ СКУЛ АЙЛЕНД Ром Страна: Таити Содержание алкоголя: 40% Выдержка: от 1 до 3 лет Литраж: 700 мл Тип бочки: из-под бурбона Цвет: золотистый, почти соломенный. Аромат: насыщенный, с нотами свежих фруктов и зелеными оттенками, раскрывающийся в легкие древесные нотки. Вкус: легкий, яркий, с оттенками меда, свежих фруктов и узнаваемыми нотами специй с древесными оттенками. Гастрономические сочетания: идеально для употребления в чистом виде, со льдом, или в коктейлях. Особенности производства: великолепный и уникальный Skull Island Rum очень точно передает гогеновский дух островной благодати. Для него используется только меласса из собранного вручную органического сахарного тростника с острова Тахаа, ферментированного с местными дрожжами и родниковой водой. Далее проводится перегонка через две невысокие колонны с последующей выдержкой в бочках из-под бурбона от 1 до 3 лет. Зарезервировать
VAI TO RUM / РОМ ВАИ ТО Ром Страна: Таити Содержание алкоголя: 43% Выдержка: не менее 6 месяцев Литраж: 700 мл Тип бочки: резервуар из нержавеющей стали Цвет: кристально чистый. Аромат: яркий, с интенсивными зелеными нотами свежего тростника, вулканической почвы, почти хрустящий, с легким намеком на цветы и фрукты. Вкус: мягкий, почти овощной. Раскрывается легкой цветочной нотой с оттенками цитрусовых. Гастрономические сочетания: идеально для употребления в чистом виде, со льдом, или в коктейлях. Особенности производства: Vai To Rum - белый ром, который передает настоящий дух острова Тахаа, произведен исключительно из сока автохтонного сорта тростника Отаити, ферментированного с местными дрожжами и родниковой водой. Далее проводится перегонка через две невысокие колонны с последующей выдержкой в стальных емкостях не менее 6-ти месяцев, для процесса глубокой структуризации и дополнительной оксидации. Благодаря этим процессам, ром сохраняет в себе все ключевые характеристики французского стиля, оставаясь легким и мягким. Зарезервировать
ARIKI BLACK RUM / АРИКИ БЛЭК РУМ Ром Страна: Таити Содержание алкоголя: 40% Выдержка: 3 года Литраж: 700 мл Тип бочки: бочка из-под бурбона Цвет: золотой. Аромат: насыщенный и яркий аромат сахарного тростника, раскрывается в нотах цитрусовых, слегка неспелых фруктов и дуба. Вкус: чистый и насыщенный. Много свежих фруктовых нюансов, сопровождаемых специями и легкой дубильностью в окончании. Гастрономические сочетания: идеально для употребления в чистом виде, со льдом, или в коктейлях. Особенности производства: Арики, вождь племени, олицетворяет власть, благородство и божественное происхождение. Процесс дистилляции смеси сока сахарного тростника и мелассы сочетает в себе самые современные технологии и уважение к ремесленным традициям, что позволяет полностью раскрыть богатые ароматы сахарного тростника и придает рому исключительныӗ характер. После перегонки смеси сока и мелассы через колонны, полученные спирты выдерживают 3 года в бочке из-под бурбона, что помогает округлить яркий и сильный характер спиртов и добавить ему большей насыщенности и глубины. Зарезервировать
ARIKI WHITE RUM / АРИКИ ВАЙТ РУМ Ром Страна: Таити Содержание алкоголя: 50% Выдержка: не менее 6 месяцев Литраж: 700 мл Тип бочки: резервуар из нержавеющей стали Цвет: кристально-чистый. Аромат: Элегантный и насыщенный аромат свежего тростника, ванили с легким сливочным оттенком. Вкус: Идеальный баланс элегантности и мощности в одном флаконе. Интенсивные оттенки спелых фруктов, свежей зелени и ярких цитрусовых. Гастрономические сочетания: идеально для употребления в чистом виде, со льдом, или в коктейлях. Особенности производства: Арики, вождь племени, олицетворяет власть, благородство и божественное происхождение. Ariki White – сельскохозяйственный ром, производится из сока сахарного тростника, выращенного на Тахаа, острове-спутнике Таити, также расположенном в лагуне Райатеа. После перегонки сброженного сока через колонны – полученные спирты выдерживают не менее 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали – для более глубокой структуризации. Зарезервировать
TAHITIAN QUEEN PINEAPPLE RUM / РОМ ТАХИШН КУИН ПАИНЭППЛ РУМ Ром Страна: Таити Содержание алкоголя: 40% Выдержка: 1-3 года Литраж: 700 мл Тип бочки: из-под бурбона Цвет: глубокий, золотой. Аромат: сложный, с тонкими оттенками сладкой ванили, ананаса и дуба. Вкус: сбалансированный вкус ананаса в сочетании с ромовыми спиртами, с обволакивающими оттенками ванили, специй. Гастрономические сочетания: идеально для употребления в чистом виде, со льдом, или в коктейлях. Особенности производства: этот исключительный ром поистине олицетворяет собой тропическое очарование Таити. Яркий, но изысканный вкус ананаса гармонично сочетается с мягким выдержанными ромовыми спиртами. Перегонка мелассы и последующая выдержка в бочках из-под бурбона придаёт букету соблазнительную сложность, раскрывает тонкие ноты ванили и специй, продолжающиеся во вкусе. Его богатство не ошеломляет, а скорее манит, превращая каждый глоток в восхитительное наслаждение. Зарезервировать
TAHITI BLACK RUM / ТАХИТИ БЛЭК РУМ Ром Страна: Таити Содержание алкоголя: 37.5% Выдержка: 1-2 года Литраж: 1 л Тип бочки: из-под бурбона Цвет: глубокий-янтарный. Аромат: глубокий, с тонами карамели, сливочного ириса и обожженного дуба, раскрывается нотами вяленного банана и спелого ананаса. Вкус: тонкий, с оттенками дубильности, ванили и яркими нотами спелых фруктов. Гастрономические сочетания: идеально для употребления в чистом виде, со льдом, или в коктейлях. Особенности производства: великолепный и уникальный Tahiti Black Rum очень точно передает гогеновский дух островной благодати. Для него используется только меласса из собранного вручную органического сахарного тростника с острова Тахаа, ферментированного с местными дрожжами и родниковой водой. Далее проводится перегонка через две невысокие колонны с последующей выдержкой в бочках из-под бурбона в течение 1-2-х лет. Зарезервировать |