Новинка ассортимента West Cork
|
West Cork Distillers расположена в Скиберрин, Графство Корк и является одной из немногих независимых вискокурен Ирландии. Предприятие было основано в 2004 году тремя близкими друзьями Денисом Маккарти, Джером Маккарти и Джоном О'Коннеллом, которые очень гордятся тем, что их виски производится в регионе, хорошо известном в мире своими эталонными виски. West Cork Distillers — это самая южная дистиллерия в атлантическом архипелаге. Все соложение ячменя проходит непосредственно на самой вискокурне, что является уникальным д ля всей Ирландии. 
West Cork Bourbon Cask / Вест Корк Бурбон Каск Купажированный виски Страна: Ирландия Содержание алкоголя: 40% Литраж: 0,7 л Тип бочки: из-под бурбона Цвет: яркий золотисто-медный Аромат: перечно-сладковатые ноты с оттенками цитрусовых Вкус: фруктовый, с нотами ванили и мускатного ореха West Cork Bourbon Cask представляет собой купажированный виски, состоящий на 75% из зерновых спиртов и на 25% из солодовых. Спирты получают методом тройной дистилляции в медных кубах, заполняющихся наполовину для максимального взаимодействия паров. Холодная фильтрация не применяется. Зарезервировать
West Cork Peat Cask / Вест Корк Пит Каск Односолодовый виски Регион: Ирландия Содержание алкоголя: 43% Литраж: 0,7 л Тип бочки: из-под хереса, обожженные бочки местного дуба Цвет: золотистый Аромат: апельсиновое масло, земля, жареный банан, намек на корицу на заднем плане Вкус: плотный молт, с нотами айвы спелой груши, в послевкусии перечные ноты и курага, с легкими дымными и мокрого табака оттенками West Cork Peat Charred Cask – это лимитированный релиз виски, на создание которого вдохновили местные древние леса. Торф, собранный с Гленгарриффа сжигается с использованием традиционных приемов. Спирты получают методом тройной дистилляции в медных кубах, заполняющихся наполовину для максимального взаимодействия паров. Холодная фильтрация не применяется. Зарезервировать
West Cork Bog Oak / Вест Корк Бог Оак Односолодовый виски Регион: Ирландия Содержание алкоголя: 43% Литраж: 0,7 л Тип бочки: сильно обожжённые бочки из местного дуба Цвет: золотистый Аромат: дымные ноты в первой атаке, затем проявляются ноты изюма и зеленого яблока Вкус: специи, пряных кукурузных палочек, ячменный сахар и желтая слива, в послевкусии продолжительные дымные ноты с оттенком коричневого сахара Древние холмы Гленгарифф, Западного Корка являются домом для древнего леса и болотного дуба. West Cork Bog Oak Charred Cask – это лимитированный релиз, спирты которого выдерживались в сильно обожженных бочках местного дуба. Спирты получают методом тройной дистилляции в медных кубах, заполняющихся наполовину для максимального взаимодействия паров. Холодная фильтрация не применяется. Зарезервировать
West Cork Cask Strength / Вест Корк Каск Стренc Купажированный виски Страна: Ирландия Содержание алкоголя: 62% Литраж: 0,7 л Тип бочки: из-под бурбона Цвет: светло-янтарный Аромат: яркие ноты зеленого яблока и лайма, за которыми следуем ваниль и далее патока Вкус: полнотелый, с нотами печенья, пряного рома, печеного банана и сырой корицы, в послевкусии остаются ноты булочки с вишней и цедры лимона West Cork Cask Strength – это лимитированный релиз виски, созданный Барри Уолшем и Франком МакХарди - двумя иконами ирландского виски. Спирты получают методом тройной дистилляции в медных кубах, заполняющихся наполовину для максимального взаимодействия паров. Зерновой (66%) и солодовый виски (33%) смешивают и позволяют спиртам пожениться в бочках из-под бурбона, чтобы выразить великолепный релиз виски бочковой крепости. Холодная фильтрация не применяется. Зарезервировать
West Cork 10 YO Single Malt / Вест Корк Сингл Молт 10 лет Односолодовый виски, выдержка 10 лет Страна: Ирландия Содержание алкоголя: 40% Литраж: 0,7 л Тип бочки: из-под бурбона первого наполнения Цвет: золотистый Аромат: зелёное яблоко, косточковые фрукты, нуга, ваниль Вкус: менее фруктовый, но более солодовый, с карамельной нотой, с длинным послевкусием с деликатными нотами специй и молочного шоколада Спирты получают методом тройной дистилляции в медных кубах, заполняющихся наполовину для максимального взаимодействия паров. Холодная фильтрация не применяется. Зарезервировать
West Cork 12 YO Sherry Cask / Вест Корк 12 лет Шери Каск Односолодовый виски, выдержка 12 лет Страна: Ирландия Содержание алкоголя: 43% Литраж: 0,7 л Тип бочки: из-под бурбона, с довыдержкой в бочках из-под хереса Педро Хименес Цвет: золотистый Аромат: ваниль, засахаренная цедра, с тонкой нотой малины Вкус: изюм, финики, с оттеками орехов и молочного шоколада, в послевкусии оттенки черносмородинового сока и карамели West Cork 12 YO Sherry Cask Single Malt — это лимитированный релиз, выпущенный в 2016 году. Спирты получают методом тройной дистилляции в медных кубах, заполняющихся наполовину для максимального взаимодействия паров. Холодная фильтрация не применяется. Зарезервировать
West Cork 12 YO Port Cask / Вест Корк 12 лет Порт Каск Односолодовый виски, выдержка 12 лет Страна: Ирландия Содержание алкоголя: 43% Литраж: 0,7 л Тип бочки: из-под бурбона, с довыдержкой в бочках из-под портвейна Цвет: золотистый Аромат: черника, сливочная помадка, яркие ванильные ноты Вкус: ячменный хлеб и солёное масло, с намёком на горький шоколад, с оттенками клубники и сливок в послевкусии West Cork 12 YO Port Cask Single Malt — это лимитированный релиз, впервые выпущенный в 2016 году. Спирты получают методом тройной дистилляции в медных кубах, заполняющихся наполовину для максимального взаимодействия паров. Холодная фильтрация не применяется. Зарезервировать
West Cork 12 YO Rum Cask / Вест Корк 12 лет Рам Каск Односолодовый виски, выдержка 12 лет Страна: Ирландия Содержание алкоголя: 43% Литраж: 0,7 л Тип бочки: из-под бурбона, с довыдержкой в бочках из-под рома Цвет: золотистый Аромат: черника, сливочная помадка, яркие ванильные ноты Вкус: ячменный хлеб и солёное масло, с намёком на горький шоколад, с оттенками клубники и сливок в послевкусии West Cork 12 Yo Rum Cask Single Malt – это лимитированный релиз, впервые выпущенный в 2016 году. Спирты получают методом тройной дистилляции в медных кубах, заполняющихся наполовину для максимального взаимодействия паров. Холодная фильтрация не применяется. Зарезервировать |